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Se state pensando ad un weekend a Barolo o a una vacanza nelle Langhe siate certi di non sbagliare in qualunque stagione: vino, eventi culturali e festival musicali, passeggiate o trekking nelle terre del barolo sono protagonisti ogni mese dell’anno.

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Le proposte e i percorsi enogastronomici possibili partendo dalla Città di Barolo sono infatti numerosi in estate come in autunno, in primavera o nel freddo inverno, dove scaldarsi sorseggiando un calice di barolo o barolo chinato sarà un’ottima scusa per sostare in un ristorante gourmet o una cantina che offre degustazioni tipiche.

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Cosa vedere: castelli e musei internazionali

Tappe imperdibili sono i due castelli di Barolo.

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Castello Falletti

Sì, due: uno al centro del paese, elegante maniero della famiglia Falletti di Barolo –i Marchesi di Barolo– che ospitò Silvio Pellico e nel quale si trova oggi il WiMu, il museo del vino dove intraprendere un viaggio nella più alta tradizione vitivinicola italiana;

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Wimu

l’altro appena fuori, sulla strada per La Morra, noto come La Volta, non visitabile all’interno, ma di grande fascino a motivo della sua origine medievale.

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Castello La Volta

A due passi dal WiMu è imperdibile il Museo del Cavatappi, sosta inderogabile in città prima di partire alla volta di altri manieri a Grinzane Cavour e Serralunga.

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Castello di Serralunga d’Alba

Vino, vigne, cantine: la fama di vino medicinale del barolo chinato

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Le cantine di Barolo sono aperte e visitabili in diversi momenti dell’anno e farlo sarà un’esperienza unica.

Prenotate per tempo una visita e degustazione in modo da assaporare la cultura del vino e poi il suo prodotto d’eccellenza senza temere la fretta.

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Uscendo dal castello in città potrete entrare alle Antiche Cantine dei Marchesi di Barolo che vantano 200 anni di storia e offrono possibilità specifiche di accoglienza e acquisto dei loro prodotti agli enoturisti.

La storia dei Marchesi di Barolo

E poi ancora, le rinomate cantine Borgogno, Brezza, Fratelli Barale o Bruni di Serralunga, per citare alcune tra le più note e impegnate nel mantenere l’equilibrio tra tradizione e innovazione garantendo la qualità assoluta del re dei vini italiani: 100% uve nebbiolo che si produce in 11 specifici Comuni del cuneese.

Il barolo chinato è uno degli anelli di congiunzione tra tradizione e innovazione.

Ha origine a fine ‘800, la sua ideazione è attribuita al farmacista Giuseppe Cappellano e la ricetta a Giulio Cocchi.

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Si tratta infatti di un vino barolo che vantava ‘proprietà medicinali’ a motivo delle erbe e spezie che ne determinano lo speciale aroma.

È un barolo invecchiato in fusti di rovere e poi aromatizzato con estratti. Ideale per il fine pasto.

Festival Collisioni: le serate di piazza Colbert

Barolo non è solo vino, o meglio, ha imparato a declinare le proposte culturali in molti modi.

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Collisioni

Il più noto è il Festival Collisioni che dal 2009 porta Letteratura e Musica nella capitale del vino con ospiti italiani e internazionali di statura e notorietà assolute.

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Si definisce infatti AgriFestival e promuove e valorizza una cultura del bello a 360° puntando in particolare sulla letteratura e la musica, alternando giornate di presentazioni culturali a serate di musica travolgente in una cornice di eleganza unica.

3 Commenti

  1. Ottima guida. Seguiro i vostri consigli. Non vedo l ora di partecipare al festival connubio perfetto tra cultura cucina e vino Grazie

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